這是很多年以前的事了。
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如果說餐飲業是紅海,那火鍋店就是紅海中的紅海,堪稱血海。
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廚控KDS系統的優點?季河資訊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(611)
情境一:
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排隊人潮對餐廳來說總是甜蜜的負擔,畢竟誰不希望生意興隆?可是尖峰時段的人潮卻也讓現場人員壓力山大,要是讓客人都在店門口排隊,不但擋住了進出口的動線,也需要多配一位接待人員在前台負責管理。
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餐飲業玩會員集點不是什麼新鮮事,只是以前是紙本集點券/卡,現場管理麻煩,店員又可能濫發點數;客人兌點也不方便,集點券很容易遺失,或者客人嫌麻煩就乾脆不集點了。然而現在智慧型手機當道,會員集點變方便了,也解決了過去的問題,不過當科技業進入餐飲業之後,也造成會員集點系統百家爭鳴。季河資訊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(95)
餐飲業的競爭,導致人人都想方設法脫穎而出。線上點餐/掃碼點餐/手機點餐算是餐飲業最時興的話題,客人只要用手機掃一下、點一下就能點餐,送出訂單後,餐廳的廚房就能馬上接單,節省外場人力又可以縮短客人等待時間,聽起來很美好,也難怪大家都在討論。
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